Produkter for leveroo smaker (2)

Syretilsetning for sukkerbelagte produkter. Quick Sour gjør det mulig å legge til et sterkt sitronsyrelag uten å kompromittere produktets stabilitet. Quick Sour er et pulveraktig syretilsetningsmiddel som, avhengig av mengden som brukes, gir en tilpasset sur smak. Dens spesifikke sammensetning og applikasjonsteknologi forhindrer syremigrasjon, flekker og klebrighet.

Melasse er et svært viskøst sirup med en mørk brun til svart farge. Som råmateriale for næringsmiddelindustrien gir melasse en karakteristisk lakrisaktig, bittersøt smak og naturlig farge – alt uten bruk av E-numre.